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AGRUCO, pertenece a la Facultad de Ciencias Agrícolas, Pecuarias, Forestales y Veterinarias de la Universidad Mayor de San Simón. Es un centro dedicado a la formación a nivel técnico, pregrado y posgrado, la investigación transdisciplinar y participativa revalorizadora y la interacción social con universidades, organizaciones matrices indígena originarias, municipios, instituciones gubernamentales y no gubernamentales y cooperación internacional en el campo de la educación superior, la agroecología y la cultura. Su programa formativo está basado en el Desarrollo Endógeno Sustentable para vivir bien, entendiéndolo como una interfase entre la ciencia indígena andino-amazónica y la ciencia occidental moderna. Sus principales ejes temáticos son: revalorización de saberes y nuevos paradigmas de las ciencias y desarrollo; estado y políticas; agroecología seguridad y soberanía alimentaria; gestión territorial y autonomías; gestión de la diversidad biocultural; economías plurales.